我國是一個世界公認的生產大國，相信很少有國外的企業在產能這一塊可以跟得上國內的企業，其中我國的廚房電器產能尤其強大。據不完全統計，2015年國內的一系列廚房電器企業總共生產出了大約9000套廚電產品，這些產品中既包括了電飯煲、榨汁機、電池爐等一系列廚衛小電，又有以電冰箱、吸油煙機、燃氣灶為代表的廚衛大電。

但在產能如此之高的情況下，2015年國內總共只賣出了大約4000萬件廚房電器產品，還有大約一千五百萬套產品出口到了國外，這樣下來大概有三千五百萬套產品是積壓在企業或者商家手上的，而產能激增以及供求的飽和則是引致這種情況出現的根本原因。

廚電產品出現滯銷

筆者最近走訪線下廚電市場的時候發現，過往都是人頭涌涌的賣場現在卻變得十分冷清，筆者在賣場上逛了幾分鐘就覺得很不習慣了。賣場上的顧客十分少，哪怕有一兩個人資訊也只是問了兩句就走了。筆者找一位相熟的導購了解了一下這兩個月賣場上的情況，導購向筆者搖了搖頭，直接說到情況很差，這兩個月基本上沒賣出多少產品。“該有的廚電用戶家里也有了，而且現在許多產品都挺耐用的，新產品也很難吸引到用戶購買，所以現在的生意很慘淡”，導購如是說。筆者發現這兩個月著名廚房電器品牌還陸續推出了一系列新品，其中大多是以電冰箱和吸油煙機為主，但企業似乎并沒有發現這個市場已經進入一個相對飽和的狀態，這就使得商家陷入了產品滯銷的窘況。

企業應該如何處理?

其實現在許多廚電企業都是十分矛盾的，企業不可能不推新產品，而且更加不能夠停產，因為這必然不利于企業的日后發展，但是產品生產出來又很難賣出去，因此企業就陷入了一個兩難的局面。也許企業應該先花一番功夫了解一下現在用戶的實際需要，將一部分生產線投入到需求量較大的產品上面，并且適當減產，以擺脫現在這個尷尬狀況。

對于現在這種情況，廚房電器企業還可以通過降價促銷等手段嘗試解決積壓的庫存，否則繼續這樣下去的話必定會拖垮整間公司，并波及到多個產業。